Tout amateur de vin ou sommelier se doit d’avoir une carafe à vin, accessoire indispensable et d’une grande importance, elle peut remplir de nombreuses fonctions. Utile à la décantation des vins et aidant à leurClique
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Conseils de chef
Friteuse électrique : Pourquoi choisir cet appareil pour votre cuisine ?
Si vous aspirez vraiment à changer le rythme de votre cuisine, optez pour une friteuse électrique, et vous allez remarquer la modernité dans tous ses états. Qu’est-ce que vous attendez pour profiter des différents avantagesClique
Comment faire un nappage au chocolat ?
Apprendre comment faire un nappage? Le nappage est important sur un gâteau car c’est lui qui donne l’aspect brillant et qui donne aussi l’eau à la bouche. Mettez un soupçon d’eau au fond d’une casserole,Clique
Comment faire une pizza italienne ?
Apprendre comment faire une pizza italienne. Vous avez certainement vu la façon dont les Italiens ont de faire virevolter leur pâte à pizza et seuls les italiens savent le faire, c’est vraiment très beau. LaClique
Comment faire un pain surprise en video
Le pain est un aliment que nous consommons le plus après les produits laitiers. En effet, vous pouvez aujourd’hui faire votre propre pain surprise grâce à nos recettes et à nos astuces. Pour commencer, vousClique
Les chambres froides : Quelques conseils
C’est officiel, après des mois de travail acharné, vous ouvrez enfin votre restaurant… félicitations ! Afin de passer les visites des services d’hygiène haut la main, il vous faut obligatoirement une chambre froide. Cet équipementClique
Vin pessac leognan : à chaque vin son goût
La région de Bordeaux compte des vignes sur ses terres qui datent du moyen âge, et qui donnent des vins d’exception faits avec un savoir-faire ancestral. La région comprend une appellation qui est récente parClique
Achat vin : Comment choisir le vin que vous allez servir à table à vos invités ?
Ce soir c’est le grand soir, vous vous apprêtez à recevoir de nombreux convives pour un dîner entouré de vos proches. Mais si le menu a été parfaitement préparé et millimétré, il reste le vinClique
Appellation vin : Comment choisir l’accord mets vin avec une viande ?
Panique dans la cuisine ! Vous recevez des invités dans quelques heures et vous ne savez pas comment accompagner votre plat principal. Si vous n’avez pas un ami ou un proche qui peut vous indiquerClique
Où acheter du vin Saint Emilion?
Vous le savez sans doute, le vin Saint Emilion est produit dans la région de Libourne, dans le sud ouest de la France. Mais ce n’est pas pour autant qu’il faut faire le déplacement là-basClique
Chambre froide : à quoi servent les chambres froides négatives
Les chambres froides négatives servent à conserver les aliments à des températures négatives. Les aliments sont donc stockés dans une pièce avec une température négative c’est-à-dire une température en-dessous de zéro degrés. On peut doncClique
Grands vins Margaux
Il existe différents crus en matière de grands vins Margaux, et ceux-ci sont tous ou presque dignes s’intérêt. Il est vrai qu’il s’agit là de bouteilles exceptionnelles, et vous prendrez plaisir sans le moindre doute,Clique
Gratin dauphinois
Si vous rêvez de cuisiner le gratin dauphinois comme un vrai chef, rien de tel que de vous procurer une bonne recette, qui vous permettra en quelques heures de ravir vos convives ou votre famille.Clique
Découvrez la chambre froide positive
Une chambre froide ne se choisit pas à la légère. En effet, c’est un équipement que vous allez peut-être garder toute votre vie. De ce fait, mieux vaut investir dans un matériel de qualité, vousClique